非常適合夏天的"馬鈴薯沙拉"。
冰箱裡囤著原本為新的班級而準備的男爵馬鈴薯和黃金馬鈴薯，如今不知道什麼時候才能開始上課了，一直放著也不是辦法，只好先用掉。
對amy而言"馬鈴薯沙拉"有分台式和日式的作法，台式的放有玉米粒和蛋白，日式的則會放火腿和洋蔥。小黃瓜切法也有點小差異，味道上日式的酸味會比較明顯，台式則甜點重一些，但以上只是個人的分法，其實amy覺得像這種非常家常的料理自己喜歡最重要，所以這天就把它給綜合了。
老爺有胃食道逆流的毛病，所以不能吃洋蔥，因此amy用蛋白取代了洋蔥。小黃瓜抓了一下鹽再放進去，用Q比的美奶滋，喜歡酸味明顯的可以加點醋或檸檬汁，反正就是把味道調整成自己喜歡的就可以了。
"馬鈴薯沙拉"單吃好吃，拿來做成三明治也很棒，清爽又有飽足感，做法簡單又討喜，是新手廚娘們展現廚藝的好料理。
台式馬鈴薯沙拉作法：
https://amy0313.pixnet.net/blog/post/47415152
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